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紅棗蘋果銀耳湯
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銀耳營養豐富，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失；銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供；銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高；銀耳中還有較豐富的膳食纖維。這個季節很適合喝銀耳湯，今天將蘋果、紅棗與銀耳搭配在一起，做了這份香甜可口的紅棗蘋果銀耳湯，軟糯好喝，很不錯呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 1朵
蘋果 100g
紅棗 適量
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蘋果去皮、切丁
  • 步驟 2/10
    銀耳提前泡發，撕成小朵，洗淨
  • 步驟 3/10
    倒入砂鍋
  • 步驟 4/10
    添適量清水
  • 步驟 5/10
    放紅棗
  • 步驟 6/10
    煮40分鐘
  • 步驟 7/10
    倒入蘋果丁
  • 步驟 8/10
    放冰糖
  • 步驟 9/10
    再煮一會兒即可
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

銀耳需要泡六小時以上，才容易熬出膠質。

釋出於 2019-06-14
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