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番茄魚片湯
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帥呆

番茄魚片湯,湯汁濃,味道鮮,略帶酸甜,很是美味

時間:10-30分鐘
食材
草魚 350g
番茄 200g
姜 適量
蔥 適量
油 適量
鹽 適量
香油 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好大蔥、番茄和草魚。
  • 步驟 2/8
    蔥姜切成末、番茄切片備用。
  • 步驟 3/8
    將草魚片成片。
  • 步驟 4/8
    熱鍋放油，爆香姜蔥末。
  • 步驟 5/8
    放入番茄翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入一小碗水煮沸，加鹽、醬油調味。
  • 步驟 7/8
    放入魚片。
  • 步驟 8/8
    待魚片煮熟後滴入幾滴香油即可。
小貼士

1、放入魚片後不用煮太久，魚片變色即可。

2、放入魚片後儘快分開，變色後就不要攪拌了，防止魚片破碎。

釋出於 2020-09-01
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