今天上一款製作起來非常方便快捷的營養靚粥,通常我們都覺得煮粥花費的時間比較長,如果家裡有人喜歡吃飯,有的卻喜歡吃粥,是不是有點眾口難調呢？

其實，你只要有一鍋米飯就好辦了，用米飯 水來煲粥，這樣，飯也有粥也有了。有時到了開飯時間，可孩子偏偏說要吃粥，這時，我就常用的這種方法來煮上一鍋粥，當然，粥裡的食材可以變化多樣，比如說瘦肉粥、雞蛋粥、牛肉粥、魚粥等等，很多食材都可以煮成粥的。

今天上的這款粥，是豬肝脾粥，可能大家平時很少吃豬脾，豬脾我們這也叫豬橫脷、豬聯貼，豬脾味甘,性平,有益脾胃,助消化之功效，特別是對於小孩的疳積有很好的食療作用。

告訴大家一個挑豬脾的小秘笈：就是挑小而簿的，如果是又厚又肥的，我通常是不買的。

豬肝含鐵豐富,含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。