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豬肝小米粥
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玉樹臨風insert

豬肝小米粥

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 30g
豬肝 100g
鹽 1/2茶匙
生薑 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    生豬肝切成薄片，用清水淘洗乾淨。
  • 步驟 2/4
    清水放入精鹽把豬肝浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/4
    砂鍋中倒入適量水和生薑煮開。
  • 步驟 4/4
    放入豬肝，小火燉20分鐘。
小貼士

1、 小米煮成後湯汁粘稠，煮粥時注意防止沸鍋。

2、 煮小米粥，煮至湯汁表面出現粘稠的米油火候最佳。

釋出於 2020-08-25
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