酥炸偏魚
11.4萬 熱度
31 收藏
咕褪牢晨以
關注
沒有雜刺魚肉，用調味料醃製入味，再入油鍋炸至酥脆，出鍋後，外酥裡嫩，空口吃越吃越香。還可以撒辣椒粉，椒鹽粉又能華麗的變身為下酒菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
魚去處理清洗乾淨 -
步驟 2/9
然後將魚去皮切成小塊，加入鹽、薑絲、胡椒粉、料酒抓勻醃製30分鐘以上，不著急的可以放冰箱冷藏多醃製一會
-
步驟 3/9
雞蛋、澱粉、麵粉、白糖混合
-
步驟 4/9
調勻成有流動性的麵糊
-
步驟 5/9
將醃製好的魚放入麵糊中均勻的裹粘好
-
步驟 6/9
鍋中加入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油燒製7成熱，將裹好麵糊的魚塊依次下入，用中小火炸制雙面金黃，最後轉大火炸一會起酥
-
步驟 7/9
炸好之後撈出瀝油即可。
-
步驟 8/9
成品
-
步驟 9/9
成品
小貼士
魚的種類不侷限，建議使用沒有雜刺的魚
釋出於 2019-02-07
相關菜譜
-
香酥炸帶魚你能跟上我嗎1.5萬 熱度 134 收藏
-
五香酥炸帶魚戎青旅半醒10.2萬 熱度 196 收藏
-
酥炸銀魚鏡撈鈾導盜13.2萬 熱度 22 收藏
-
酥炸鯽魚飛霜魚傳尺愫2.8萬 熱度 157 收藏
-
酥炸帶魚魂夢歸他處銳8.2萬 熱度 20 收藏
-
酥炸魷魚圈KyouanSama5.8萬 熱度 181 收藏
-
香酥炸帶魚一輛misfortune10.6萬 熱度 135 收藏
-
酥炸小魚仔阿軸17萬 熱度 142 收藏
-
香酥炸偏口魚桔子flux7.9萬 熱度 129 收藏
-
酥炸偏口魚令狐沖automate11.3萬 熱度 711 收藏
-
酥炸偏口魚麻辣小龍蝦大面團6.7萬 熱度 32 收藏
-
酥炸梭魚小袋鼠打怪獸3.1萬 熱度 187 收藏
-
酥炸魷魚圈動靜circular2.6萬 熱度 144 收藏
-
酥炸帶魚釗運晟踐9.9萬 熱度 73 收藏
-
酥炸小魚光明磊落22萬 熱度 733 收藏
-
香酥炸雙魚思逸1.2萬 熱度 112 收藏
-
香酥炸鯉魚皓月storm1.4萬 熱度 90 收藏
-
酥炸鱈魚塊魅力飛揚卞岷常9.2萬 熱度 100 收藏
-
酥炸鯛魚柳少年先瘋隊隊長9.5萬 熱度 842 收藏
-
酥炸鮁魚青山笑春風諸13萬 熱度 733 收藏
