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印花茶葉滷蛋
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匭期蘋怯瘸
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 12個
芹菜葉 適量
香菜葉 適量
5小匙
香葉 2片
香奈 1塊
桂皮 2小塊
草果 1個
茶葉 2克
醬油 2湯勺
幹辣椒 2個
2段
2塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋洗淨和涼水下鍋,水開中火煮6分鐘。
  • 步驟 2/9
    煮熟的雞蛋撈出,放入涼水中。
  • 步驟 3/9
    去掉外殼。
  • 步驟 4/9
    把香菜葉貼在雞蛋上,用布包起來,用線捆緊。
  • 步驟 5/9
    做好的樣子。
  • 步驟 6/9
    調料集中合個影。
  • 步驟 7/9
    把調料放入鍋中加水,大火燒開。
  • 步驟 8/9
    放入包好的蛋,小火煮20分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    帶滷湯倒入盆裡泡上24小時。
小貼士

1 我這個配料的量有點大,小寶寶吃減量操作

2 肉餡裡的饅頭末不建議省略,這樣不油膩還好消化,丸子不發硬,同時主食也吃了

釋出於 2018-09-07
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