jxcaipu logo
新法滷蛋
11.2萬 熱度 742 收藏
聰明quarterly

滷雞蛋有很多種做法，比較熱門的有可樂滷蛋、啤酒滷蛋、茶葉滷蛋，還有醬滷蛋等等。下面跟我學學做紅燒滷蛋吧。雖然雞蛋口感沒有紅燒肉的軟嫩，但味道絕對不會輸給紅燒肉，試試吧，絕對會讓你愛上它。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟雞蛋 5個
鹽 2勺
醬豆腐 1塊
醬油 適量
香葉 2片
桂皮 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。雞蛋煮熟剝殼。
  • 步驟 2/8
    鍋里加入水，放入桂皮和香葉。
  • 步驟 3/8
    開火，水燒開。
  • 步驟 4/8
    放入醬豆腐
  • 步驟 5/8
    倒入幾滴醬油。
  • 步驟 6/8
    倒入2勺鹽。
  • 步驟 7/8
    放入雞蛋。
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋，中火煮1個小時就可以了。家裡有養生壺之類的電器可以很方便，沒有的可以用鍋煮，直到滷汁快燒乾就可以了，跟紅燒肉的做法一樣。
小貼士

很簡單的，試試看吧

釋出於 2019-11-29
64
相關菜譜
寫評論