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乾鍋螃蟹
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紋瀾構詼沿
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時間:10分鐘內
食材
河蟹 6只
千葉豆腐 200g
花菜 200g
大白菜 200g
200g
土豆 200g
年糕 300g
1個
大蒜 1個
香葉 3片
辣椒 3個
花椒 微量
微量
料酒 適量
適量
辣椒醬 2勺
豆瓣醬 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗乾淨切兩半,晾乾
  • 步驟 2/9
    調料
  • 步驟 3/9
    花菜,藕,大白菜
  • 步驟 4/9
    千葉豆腐
  • 步驟 5/9
    土豆
  • 步驟 6/9
    藕、花菜、千葉豆腐過湯
  • 步驟 7/9
    螃蟹過油備用
  • 步驟 8/9
    鍋裡熱油,倒入香料炒香倒入螃蟹
  • 步驟 9/9
    再倒入蔬菜,放鹽,料酒翻炒
小貼士

五花肉先水煮至七八分熟,這樣操作肉質有韌勁好吃,回鍋肉的做法差不多。如果你喜歡我的作品 ,就多多收藏 ,關注支援我一下吧

釋出於 2018-11-24
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