乾鍋蟹 - 乾鍋蟹的做法,乾鍋蟹怎麼做好吃,乾鍋蟹的家常做法 - 京細菜譜

乾鍋蟹

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reed咖啡

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現在正是吃螃蟹的季節，週末買了一些螃蟹做個乾鍋蟹吃吃

時間:1-2小時

食材

螃蟹 500g

藕 1節

土豆 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

螃蟹清洗乾淨
步驟 2/21

先上鍋蒸10分鐘
步驟 3/21

藕土豆切好
步驟 4/21

蒸好的
步驟 5/21

藕下鍋炸
步驟 6/21

土豆下鍋炸
步驟 7/21

鍋里加入油加入大料炒香
步驟 8/21

加入蔥姜
步驟 9/21

炒勻加入乾鍋料
步驟 10/21

炒出辣味
步驟 11/21

加入炸過的菜
步驟 12/21

快速炒散
步驟 13/21

然後加入螃蟹
步驟 14/21

炒勻另入西芹
步驟 15/21

加入生抽
步驟 16/21

再次炒勻炒散
步驟 17/21

然後加入鹽
步驟 18/21

炒好的
步驟 19/21

裝盤
步驟 20/21

成品
步驟 21/21

相當美味

小貼士

螃蟹一定要蒸10分鐘在炒

釋出於 2019-07-23