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魚香腐竹
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愛動腦筋的醉柔珊

很喜歡吃腐竹，因其味道鮮美，營養豐富，補充蛋白質和鈣，它都是很好的選擇！

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
腐竹 100g
玉米油 1湯匙
鹽 適量
黃豆醬 適量
剁椒 適量
大蒜 適量
蔥 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將腐竹在冷水中泡約3小時發開，切塊備用。
  • 步驟 2/5
    大蒜切片，蔥切段備用。
  • 步驟 3/5
    瘦肉切片加澱粉拌勻，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出。
  • 步驟 4/5
    鍋中油熱後加蒜片和剁椒爆香。
  • 步驟 5/5
    將腐竹和肉片放入炒熟，加鹽和黃豆醬調味，撒上蔥節盛出。
小貼士

泡腐竹不宜用熱水。

釋出於 2018-10-21
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