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豆香腐竹面
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不開心obedience

塊面,很像泡麵,但沒有經油炸,所以很容易控制每次新增的量,還很容易煮熟。加上彎彎曲曲的造型為家常的面增加了新的種類。青豆和腐竹營養豐富,富含蛋白質,配上青菜葉子,做一碗麵該有多麼的美味哦。冷冷的冬日裡和這麼一碗麵滿身的溫暖哦

時間:10分鐘內
食材
塊面 2塊
腐竹 30g
青豆 20g
上海青 30g
適量
適量
十三香 適量
雞精 適量
老抽 適量
大蒜 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青豆除去外皮,腐竹泡發好,上海青只使用葉子,大蒜切片,胡蘿蔔切絲兒備用
  • 步驟 2/6
    將配菜炒熟裝出備用
  • 步驟 3/6
    冷水中直接將面塊倒入一起煮
  • 步驟 4/6
    中途將面撥散
  • 步驟 5/6
    面煮熟後連湯一起裝碗
  • 步驟 6/6
    上面鋪上配菜翻攪即可食用
小貼士

感覺很像泡麵,卻比泡麵來的健康和營養,又很方便製作,或直接幹拌或帶湯一起吃,都很不錯哦

釋出於 2019-11-12
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