魚香腐竹 - 魚香腐竹的做法,魚香腐竹怎麼做好吃,魚香腐竹的家常做法 - 京細菜譜

魚香腐竹

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時間:1-2小時

食材

腐竹 40克

紅椒 70克

青椒 65克

黑木耳 5克

澱粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

食材：腐竹（已泡發切段）、青椒（已清洗清水切絲）、紅椒（已清洗切絲）、黑木耳（已泡發清洗切絲）。
步驟 2/13

在碗中加適量的澱粉。
步驟 3/13

加2勺蒜蓉辣椒醬。
步驟 4/13

加1勺生抽。
步驟 5/13

加2勺香醋。
步驟 6/13

加1勺白糖。
步驟 7/13

加3勺清水。
步驟 8/13

加適量的鹽。
步驟 9/13

調勻成魚香汁。
步驟 10/13

將腐竹黑木耳絲、紅椒絲、青椒絲下入清水鍋中焯開撈出。
步驟 11/13

燒鍋倒油燒熱，下入焯好的腐竹、黑木耳絲、紅椒絲、青椒絲翻炒一下。
步驟 12/13

然後，加入調勻的魚香汁。
步驟 13/13

炒勻，即成。

釋出於 2020-09-24