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時間:10-30分鐘
食材
香螺
500g
海鹽
2斤
料酒
30g
生抽
20g
胡椒粉
5g
鹽
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
香螺洗乾淨加入料酒生抽胡椒粉鹽醃製十五分鐘
步驟 2/3
把海鹽炒熱備用
步驟 3/3
香螺醃製好後用廚房紙擦乾外殼備用,埋入炒熱的鹽中,蓋蓋燜制十分鐘,小火持續加熱
小貼士
根據個人口味酌情加減調料用量!
釋出於 2018-09-02
161
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