休漁期結束。海鮮價格貌似也下降了不少。前2周母親過生日時候買的大紅鱘一斤也降到50多元。為著試試蘇泊爾無水焗的功能,於是我特地去市場買了大明蝦回來做。半斤差不多14只左右16元,還是很實惠的。陽臺的迷迭香在瘋長,於是整理的時候摘了一些下來做了這個迷迭香鹽焗蝦。放棄傳統粗鹽烤制的做法,直接用了鹽焗粉醃製,另有一種風味,因此作為一道中秋宴客菜推薦給大家,感興趣的朋友可以試試吧。
做這類建議要新鮮的海產品,否則口感會大打折扣的