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鹽焗蝦乾
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旋轉得小駱駝

今天我用微波爐製作了一款鹽焗蝦乾，非常簡單，但味道真的不簡單，越嚼越香，口感勁道，蝦居然吃出了牛肉乾的口感，如今正值世界盃比賽，熬夜看球的朋友也來試試做這款鹽焗蝦乾吧！一邊看球一邊吃著自己製作的蝦乾別提多美了嘍！

時間:10分鐘內
食材
活蝦 200g
大鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好大鹽和蝦
  • 步驟 2/13
    剪掉蝦鬚，用牙籤挑出蝦線。
  • 步驟 3/13
    洗乾淨以後用廚房紙將多餘的水分吸乾。
  • 步驟 4/13
    取一個微波專用玻璃飯盒，下面鋪一層大鹽。
  • 步驟 5/13
    大鹽上擺一層蝦
  • 步驟 6/13
    然後再蓋上一層大鹽
  • 步驟 7/13
    然後再蓋上一層大鹽
  • 步驟 8/13
    最後將剩餘的大鹽都鋪到蝦上，把所有的蝦都蓋住。
  • 步驟 9/13
    蓋上飯盒的蓋子但是不要扣鎖釦
  • 步驟 10/13
    放入微波爐中
  • 步驟 11/13
    關上微波爐的門選大火力按快捷微波加熱5分鐘，三秒後微波爐會啟動。
  • 步驟 12/13
    五分鐘以後將蓋子取下（小心蒸汽燙手，一定戴手套），關上門再用大火力快捷微波加熱五分鐘
  • 步驟 13/13
    時間到了以後取出飯盒，翻看一下，蝦皮已經變幹變脆就可以了。 抖幹蝦身上的大鹽粒，揀入盤中開吃吧！
小貼士

可以按自己喜歡的口感選擇加熱時間，如果喜歡嫩點的就短些時間，如果喜歡非常乾的就再加些時間，我個人認為十分鐘剛好，跟牛肉乾似的，越嚼越香。

釋出於 2020-04-16
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