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微波版鹽焗蝦
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ordinarily欣怡

鹽焗蝦,聽著挺複雜的一道菜吧

也是大家都愛吃的

其實嘞

我老媽有一手絕招

簡單好做又好吃

平時用來給我補鈣神馬的,最好了

也可以當零食吃哦

老媽巧妙的利用了微波爐這個基本上家家都有的料理工具

簡單的幾個步驟就可以媲美飯店的鹽焗蝦哦

再有的秘密武器就是--粗鹽

就是俺們東北秋天醃酸菜的大粒鹽

講究點的也可以用海鹽哦

那個味道更贊

食材
海白蝦 1000g
粗鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海蝦洗淨去蝦線瀝水備用
  • 步驟 2/6
    準備粗鹽
  • 步驟 3/6
    盤子底部鋪好粗鹽,鋪好海蝦,上面在撒一層粗鹽
  • 步驟 4/6
    微波5分鐘
  • 步驟 5/6
    取出大蝦,表面再撒一層粗鹽,微波5分鐘 如此反覆直至大蝦變幹為止
  • 步驟 6/6
    弄好的蝦乾放進密封罐儲存即可
小貼士

TIPS:

1.優先選用海白蝦

2.記得要用粗鹽或者海鹽,普通食鹽不行哦

3.底部鋪多一些粗鹽,以免長時間微波糊底

4.前兩次每次5分鐘,之後可以3分鐘一次,注意火候

釋出於 2023-09-15
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