Name: 微波版牙籤肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豬瘦肉 200g; 香油 2ml; 鹽 5g; 五香面 適量; 蔥 適量; 花椒 適量; 白胡椒粉 適量; 姜 適量; 蒜 適量

微波版牙籤肉

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帖傳說書酒風

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夏天來了，我這怕熱的人更是受不了廚房裡的滾滾熱浪！還好，現在的廚房家電多種多樣，微波爐更是發揮了除熱饅頭之外的更多用途。烹煮煎炸，樣樣上啊！這幾天看見超市裡面牙籤肉的，捉摸著回家試一試，這不微波版牙籤肉隆重登場！

時間:10分鐘內

食材

豬瘦肉 200g

香油 2ml

鹽 5g

五香面適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備瘦肉，洗淨
步驟 2/10

把肉切成指頭粗細的小肉塊
步驟 3/10

加入除去孜然粉以外的其他輔料
步驟 4/10

帶一次性手套，抓拌均勻，放入冰箱
步驟 5/10

醃製好的樣子，其實醃製兩小時就會很入味，我是前一天晚上醃製，第二天早晨做的
步驟 6/10

準備好牙籤若干
步驟 7/10

把肉穿在牙籤上，然後平鋪在可微波的盤子內，上面撒一層孜然粉
步驟 8/10

微波爐高火三分鐘，拿出翻面
步驟 9/10

翻面後再次撒孜然粉
步驟 10/10

再放入微波爐高火兩分鐘，戴手套取出，即可食用

小貼士

這道菜無需再加蓋保鮮膜

取出時，戴手套，避免燙傷

釋出於 2019-08-19

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