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迷迭香芝士烤對蝦
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旭炎執筆寫花悽

最近比較留戀迷迭香的味道,清甜中帶點松木香的氣味,配上洋蔥檸檬薄荷,香味便更加濃郁,加上馬蘇裡拉來做一道烤對蝦,真的是非常地讓人垂涎欲滴。。

時間:10-30分鐘
食材
對蝦 8個
適量
黑糊椒粉 適量
朗姆酒 適量
洋蔥 適量
迷迭香 適量
百里香 適量
檸檬薄荷 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    對蝦清理掉長鬚後,從背部剖開,挑去沙筋,稍加拍扁。
  • 步驟 2/9
    加入適量鹽、黑胡椒粉及朗姆酒,醃製1小時。
  • 步驟 3/9
    準備好適量的迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥及馬蘇。
  • 步驟 4/9
    將迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥剁碎後混合。
  • 步驟 5/9
    將醃製好的對蝦擺入烤盤。
  • 步驟 6/9
    鋪上迷迭香混合物。
  • 步驟 7/9
    再鋪上馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 8/9
    放入烤箱內180度,烘烤10-15分鐘。差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    趁熱開吃哦
小貼士

烘烤時間及溫度請根據自家烤箱實際情況來調切,一般差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。

釋出於 2019-01-03
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