jxcaipu logo
新鮮迷迭香蘿勒烤土豆
4.5萬 熱度 187 收藏
哦喲我嘟

很多時候我用瓶裝的草本調料迷迭香和蘿勒來烤土豆，在春天時種了幾種草本在花盆，心想，到了冬天，將花盆放於室內，這樣就能使他們經受寒冷而夭折，如果能儲存好，它們可以越種越旺的，我們就能長年都可以用它們來做菜了，想想這個計劃甚好，希望能實現。

食材
長形土豆 6-8個
迷迭香 1小棵
蘿勒 5-8片
蒜頭 3-5粒
黃油 2滿大匙
蒜鹽 2小匙
黑胡椒粉 1/2大匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將草本植物剁碎和蒜頭剁碎；
  • 步驟 2/5
    將土豆削皮滾刀切塊，再加上黃油、蒜鹽、蘿勒、迷迭香碎和蒜頭碎、黑胡椒粉在碗裡，攪拌均勻；
  • 步驟 3/5
    在將要烤土豆的烤盤裡沫上一層黃油，這樣使烤盤比較容易洗；
  • 步驟 4/5
    將攪拌好的土豆平均地放在烤盤裡，建議用大點的烤盤，基本使每塊土豆都有機會被烤到表面；
  • 步驟 5/5
    放入烤盤，400F，烤15分鐘後再轉180°，再烤10-15分鐘，如果見基本熟了，開上火 Broil 功能烤5-10分鐘，烤至金黃色則可，使用Broil 時要時時觀察烤箱，使用此功能是很容易烤糊食物。
小貼士

一、烤盤最好在烤前塗上一層黃油，使烤好後的食物比較容易脫盤，也比較好洗，如果用有防粘層的，不要用刀硬刮，最好泡一段時間，就比較容易洗了；

二、用表（上）火烤食物時，因沒有盤底隔著，很容易把食物烤糊，開了表火後請時時注意觀察，發現不對路可立即將食物取出。

釋出於 2022-03-30
229
相關菜譜
寫評論