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迷迭香檸檬烤蝦
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牧野-Y

做過油燜大蝦、椒鹽蝦、鹽焗蝦、香辣蝦，還沒試過烤蝦，正好買了一盆迷迭香一直都沒用過，今天來試試，成品清香撲鼻口感細嫩甘甜，愛上這種新做法咯。

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 180g
檸檬 半個
迷迭香 1g
蒜瓣 2個
橄欖油 適量
家樂熱炒鮮露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    挑去蝦線剪掉蝦鬚蝦槍，洗淨；
  • 步驟 2/8
    蒜瓣、檸檬切塊，迷迭香切碎；
  • 步驟 3/8
    倒入橄欖油；
  • 步驟 4/8
    倒入家樂熱炒鮮露；
  • 步驟 5/8
    拌均勻後包上保鮮膜醃製半小時；
  • 步驟 6/8
    依次擺到烤盤裡，放進預熱好的烤箱內165度中層上下火烤8分鐘左右即可；
  • 步驟 7/8
    成品；
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

1.喜歡口感幹一些的可以在烤之前用廚房紙把蝦表面的水分吸乾；

2.沒有烤箱也可以用電餅鐺或者平底鍋；

3.烘烤時間不宜過長，否則蝦肉會烤過頭不夠嫩。

釋出於 2018-10-11
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