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迷迭香檸檬草烤土豆
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酒檸後

小土豆也可以高大上哦~昨天同學聚餐來我家，做了這麼一道菜，剛開始大家在牛腩啦培根卷啦的硬菜面前完全忽略了這個看起來不怎麼樣的小土豆，但是在吃了一塊之後都大呼好吃！快來試試吧~異域風情的香料和土豆，絕對能碰撞出不一樣的感受哦~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 兩塊
迷迭香 一把
檸檬草 一把
黑胡椒 適量
鹽 適量
托斯卡納混合香草碎 適量
【蘸汁兒】蠔油 2勺
【蘸汁兒】生抽 兩勺
【蘸汁兒】蜂蜜 一勺
【蘸汁兒】迷迭香 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆刷洗乾淨，帶皮切塊。（不要去皮兒，最後吃的時候帶著皮兒口感很美妙≧﹏≦）
  • 步驟 2/7
    鍋裡燒開水，放入檸檬草和迷迭香，把土豆焯至半熟。
  • 步驟 3/7
    煮好的土豆和香料一起撈出瀝水備用。
  • 步驟 4/7
    找一個大一點的容器，比如我用的是盆=￣ω￣= 把土豆放進去，倒入橄欖油，黑胡椒，鹽和混合香草碎，然後就開始瘋狂的顛搖~你可以聽著一首歌~跟著節奏搖擺~
  • 步驟 5/7
    總之就是讓他們都均勻的粘上調料~
  • 步驟 6/7
    排入鋪好錫紙的烤盤內，放進預熱好的烤箱，220℃20分鐘左右即可。
  • 步驟 7/7
    然後蘸汁兒就是把配料裡面的東西一起加少許水煮開，稍微蒸發掉水分即可~其實沒有這一步也可以啦！
釋出於 2019-01-21
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