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迷迭香芝士烤對蝦
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酷酷pedestrian

最近比較留戀迷迭香的味道，清甜中帶點松木香的氣味，配上洋蔥檸檬薄荷，香味便更加濃郁，加上馬蘇裡拉來做一道烤對蝦，真的是非常地讓人垂涎欲滴。。

時間:10-30分鐘
食材
對蝦 8只
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
朗姆酒 適量
洋蔥 適量
迷迭香 適量
百里香 適量
檸檬薄荷 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    對蝦清理掉長鬚後，從背部剖開，挑去沙筋，稍加拍扁。
  • 步驟 2/9
    加入適量鹽、黑胡椒粉及朗姆酒，醃製1小時。
  • 步驟 3/9
    準備好適量的迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥及馬蘇。
  • 步驟 4/9
    將迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥剁碎後混合。
  • 步驟 5/9
    將醃製好的對蝦擺入烤盤。
  • 步驟 6/9
    鋪上迷迭香混合物。
  • 步驟 7/9
    再鋪上馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 8/9
    放入烤箱內180度，烘烤約10分鐘。差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    濃郁的乳酪香味有了迷迭香的點綴，口感極為豐富，真的讓人慾罷不能哦。
小貼士

烤的時間不宜太久，肉質老了口感就會差一點，差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。

釋出於 2019-10-17
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