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蒜香芝士烤鮮蝦蘑菇
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矯孛蚊緞嫡

好吃

時間:10-30分鐘
食材
白蘑菇 200g
鮮蝦 150g
芝士 20g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白蘑菇、鮮蝦、彩椒、蒜蓉
  • 步驟 2/12
    白蘑菇去蒂焯水撈起用紙巾抹乾水份備用
  • 步驟 3/12
    彩椒和2個白蘑菇切碎粒、也要用廚房紙巾抹乾
  • 步驟 4/12
    鮮蝦去頭去殼去蝦線，抹乾水份和彩椒碎粒加黑椒粉和橄欖油拌勻
  • 步驟 5/12
    蘑菇中釀入彩椒粒再加入鮮蝦
  • 步驟 6/12
    烤盤上鋪上錫紙，抹上一層黃油，放上土豆片
  • 步驟 7/12
    再放入蒜蓉
  • 步驟 8/12
    烤箱預熱後，放入烤箱中層上下火200度18分鐘
  • 步驟 9/12
    準備芝士
  • 步驟 10/12
    烤好後加入芝士再烤8分鐘即可
  • 步驟 11/12
    加入芝士再烤8分鐘
  • 步驟 12/12
    蒜香芝士烤鮮蝦蘑菇
小貼士

釀入蘑菇裡面的材料最好要抹乾水份，否則烤出很多水而影響外形

烤出來的蘑菇有點幹，在烤好蘑菇上可以刷上一層芝士糊

釋出於 2019-11-12
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