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蒜蓉芝士烤海蝦
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定半暮未涼

家裡經常買蝦，但是不是爆炒就是水煮，都吃膩了。今天我來嘗試一下新的做法。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮海蝦 30只
蒜蓉 適量
鹽 少量
黑胡椒粉 適量
黃油 適量
芝士碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把海蝦去蝦線、焯水、去頭，然後剖開，洗乾淨備用。
  • 步驟 2/5
    拿個小碗軟化黃油，一邊可以把蒜剁成蒜蓉，越細越好。
  • 步驟 3/5
    在軟化好的黃油里加入上面剁的蒜蓉，調一些黑胡椒粉和鹽進去。（我是調好了自己聞一下味道的，大家自己感覺一下，哈哈哈）
  • 步驟 4/5
    （這個步驟終於有圖了！）烤箱先預熱起來，這個時候拿出烤盤開始擺。就是把上面調好的蒜蓉均勻鋪在蝦背上！然後撒上芝士碎。
  • 步驟 5/5
    大概8-10分鐘200度，擺盤開吃！（烤箱溫度和時間我是邊看邊控制的，各家烤箱不同，視情況而定）
小貼士

烤出來芝士的顏色沒有那種焦黃的色澤，是不是因為溫度不夠？大家試過的一起交流下啊～

釋出於 2019-01-20
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