海鮮鴿子砂鍋粥
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
洗米，泡米10分鐘後倒掉水，加水、薑片煮開，粥滾後加入香菇，香菇事先泡開切片不要根部 -
步驟 2/5
去蝦腦，挑去死的白沙螺
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步驟 3/5
鴿子切小塊洗乾淨
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步驟 4/5
粥滾10分鐘後放入鴿子，鴿子變色後加入白沙螺和明蝦，煮10分鐘後加鹽，跟著關火加香菜和蔥
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步驟 5/5
拌下粥，注意別煮焦了
小貼士
薑片和粥先煮可以減少後來加入海鮮和鴿子的腥味
釋出於 2019-02-21
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