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鮁魚第二章-茄汁鮁魚
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時間:1-2小時
食材
鮁魚
2斤
番茄
1個
亨氏番茄醬
適量
八角
1顆
薑片
5片
鹽
適量
糖
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鮁魚清洗乾淨備用
步驟 2/4
番茄切成小塊備用
步驟 3/4
鮁魚裹上玉米澱粉,放入鍋中炸至金黃色備用
步驟 4/4
鍋中放油,八角燒變色放入薑片番茄翻炒,加入番茄醬翻炒,加入料酒、鹽、糖翻炒(嘗一下,一點要鹹淡合適)放入魚,加入清水末過魚身,熬製一個小時,收汁,最好用密封鍋蓋
小貼士
鮁魚刺少,吃起來很方便
釋出於 2019-03-06
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