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鮁魚第二章-茄汁鮁魚
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precede餅乾
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時間:1-2小時
食材
鮁魚 2斤
番茄 1個
亨氏番茄醬 適量
八角 1顆
薑片 5片
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮁魚清洗乾淨備用
  • 步驟 2/4
    番茄切成小塊備用
  • 步驟 3/4
    鮁魚裹上玉米澱粉,放入鍋中炸至金黃色備用
  • 步驟 4/4
    鍋中放油,八角燒變色放入薑片番茄翻炒,加入番茄醬翻炒,加入料酒、鹽、糖翻炒(嘗一下,一點要鹹淡合適)放入魚,加入清水末過魚身,熬製一個小時,收汁,最好用密封鍋蓋
小貼士

鮁魚刺少,吃起來很方便

釋出於 2019-03-06
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