茄汁烤魚 - 茄汁烤魚的做法,茄汁烤魚怎麼做好吃,茄汁烤魚的家常做法 - 京細菜譜

茄汁烤魚

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老頑童immigrate

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魚肉是非常健康的白肉，富含多種礦物質，高蛋白、低脂肪，味道鮮美，如果有的小朋友不愛吃魚，或者怕小朋友卡到刺，可以做這個茄汁烤魚，鮁魚肉多刺少，而且這種做法味道的層次也更多。

時間:30分鐘-1小時

食材

鮁魚 1條

玉米油適量

番茄醬適量

辣醬適量

黑胡椒適量

烹飪步驟

步驟 1/9

將魚去內臟，清理乾淨。
步驟 2/9

用牙籤在魚身上扎幾個洞，方便入味。
步驟 3/9

沫上一層番茄醬和少許辣醬。
步驟 4/9

灑上黑胡椒，醃一個小時。
步驟 5/9

煎好一塊錫紙。
步驟 6/9

魚醃好後，放在錫紙上，亞光面朝上。
步驟 7/9

將魚包好。
步驟 8/9

放入烤箱，200度，25分鐘即可。
步驟 9/9

烤好後，取出魚，擺盤即可。

小貼士

1 魚可以換成其他魚，不過鮁魚肉多刺少，最適合這樣食用。

2 烤的時間與溫度要視自家烤箱而定。

釋出於 2020-04-02