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茄汁帶魚
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湯圓dean

1.

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2，

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對於腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 一根
番茄沙司 適量
大蒜 五辨
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚清洗乾淨切段，加入蔥薑蒜料酒醃製
  • 步驟 2/6
    挑出蔥薑蒜，用澱粉裹勻
  • 步驟 3/6
    下油鍋大火炸到外表微黃酥脆
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，加入蔥蒜爆香，加入番茄醬，加入白糖
  • 步驟 5/6
    少量鹽調味，加入水澱粉，把帶魚放進去翻炒均勻讓帶魚裹上番茄醬即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

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釋出於 2018-07-03
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