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蘿蔔絲帶魚湯-跟著盒馬去出海
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燕殺戮橫行

這道菜就是童年的味道，因為跟著盒馬出海去，帶回來正宗的舟山小眼睛帶魚，使得這道菜充滿了滿滿的回憶感。

時間:30分鐘-1小時
食材
舟山小眼睛帶魚 一條
蘿蔔 半根
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
黃酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    跟著盒馬去看海，舟山開海第一捕！還有什麼比從海里剛剛撈上來的海鮮更加鮮美！帶魚黃魚鯧魚墨魚，我的魚生不能沒有它。我是藍胖子，萌萌噠！
  • 步驟 2/9
    將帶魚洗淨切段，不用刮麟哦！！！從舟山捕撈上來的熱氣小眼睛帶魚，肉質肥潤，入口即化，太美味！
  • 步驟 3/9
    蘿蔔切絲備用。
  • 步驟 4/9
    鍋裡下少量的油，爆香薑絲，蘿蔔絲翻炒一下。
  • 步驟 5/9
    加入沒過蘿蔔絲的熱水加蓋。大火煮開後轉小火五分鐘左右煮至蘿蔔透明狀。
  • 步驟 6/9
    加入帶魚段，煮一分鐘左右，具體以帶魚熟了為標準。
  • 步驟 7/9
    帶魚慢慢變成白色。魚眼也突出來了就好了。加入鹽蔥花即可。
  • 步驟 8/9
    蘿蔔軟糯，帶魚肥美，湯頭清甜，就是我家鄉的味道哦！
  • 步驟 9/9
    帶魚在盒馬有售哦！關鍵價格太美麗有木有。
小貼士

盒馬超市開海季，帶魚，小黃魚，鯧魚都在做活動哦。https://pages.tmall.com/wow/hema/act/kaihaila

釋出於 2018-12-20
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