熗鍋島子魚 - 熗鍋島子魚的做法,熗鍋島子魚怎麼做好吃,熗鍋島子魚的家常做法 - 京細菜譜

熗鍋島子魚

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蛋黃黃黃不黃

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島子魚也叫白魚，肉質極嫩，味道鮮美，自古松花江上漁民即以江水煮白魚來款待貴客，足以看出它受喜愛的程度。島子魚的做法很多，幹煎、紅燒、清蒸等等，這次我採用了熗鍋燉的方式，味道鮮美極了，你可以試一試喲！

時間:10-30分鐘

食材

島子魚 500克

花生油 15毫升

鹽少量

花椒少量

蔥 10克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將島子魚反正面各劃4刀，易於入味
步驟 2/9

準備食材
步驟 3/9

熱鍋放油，放入花椒粒爆香
步驟 4/9

放入蔥、姜和蒜
步驟 5/9

放入料酒
步驟 6/9

放入醋
步驟 7/9

放入醬油
步驟 8/9

放入水
步驟 9/9

放入島子魚

小貼士

小火慢燉易於入味，島子魚刺多，食用時注意

釋出於 2018-10-23