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香煎島子魚
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柑嫉既謝鉀

島子魚新鮮美味,營養價值很高,適合幹煎或幹炸,簡單易做。

時間:10分鐘內
食材
島子魚 500g
花生油 15ml
少量
料酒 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮島子魚去除內臟,洗淨後控幹水分
  • 步驟 2/7
    放入料酒和適量鹽
  • 步驟 3/7
    拌勻醃製半小時後倒出水分
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油
  • 步驟 5/7
    將島子魚放入鍋中
  • 步驟 6/7
    煎至一面金黃色
  • 步驟 7/7
    翻面煎另一面
小貼士

小火慢煎

釋出於 2020-01-19
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