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電餅鐺香煎華子魚
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深情transplant

電餅鐺和華子魚一起到貨啦！那麼他倆是不是應該在一起呢～ 趕緊的來試試吧！另附上華子魚地址咔咔～ 大家隨時都能吃到《舌尖2》上的美味了呢！http://www.womai.com/Product-0-566051.htm?utm_campaign=BD&utm_source=douguo&utm_medium=tongyong

食材
華子魚 5條
大蔥 30g
姜 20g
花椒 20g
鹽 5g
醬油 15ml
料酒 20ml
辣椒麵（可放可不放） 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    華子魚拆開包裝解凍後用流水沖洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    在清洗的過程中用拇指往上一搓魚鱗就下來啦！
  • 步驟 3/8
    把處理乾淨的魚放入大盆中，依次放入鹽、料酒、海鮮醬油、花椒和蔥薑絲。攪拌均勻後醃製30分鐘左右。
  • 步驟 4/8
    在魚醃製的過程中取出電餅鐺。
  • 步驟 5/8
    因為我這個電餅鐺是第一次用，就先用溼布里裡外外擦了一遍，然後再塗上一層薄薄的油，再將機器進行加熱。
  • 步驟 6/8
    機器充分預熱後，刷上一層底油。
  • 步驟 7/8
    放入醃製好的華子魚（要把蔥姜和花椒都摘乾淨哦），上面再塗上一層薄薄的油。
  • 步驟 8/8
    選擇煎魚蝦這個選項、中火，就坐等美味出鍋吧！在煎到三分鐘左右的時候將魚翻一下面，使其正反面受熱均勻。
小貼士

這個華子魚是已經淨膛了的，非常方便。買回來洗乾淨就好。另外，它的魚鱗洗的時候一搓就搓下來了，完全不用再動刀呢！還有。如果大家家裡的電餅鐺是沒有顯示屏和各種選項的也沒事兒，就按照正常步驟將餅鐺燒熱放入華子魚就好呢！兩三分鐘翻一次面，五分鐘左右肯定就OK啦！時刻注意電餅鐺中的動態哦～

釋出於 2018-07-26
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