jxcaipu logo
清蒸鯿魚·專為小白準備的做法
2.8萬 熱度 38 收藏
桓景逸糜

一天。我處於朦朧睡夢當中，耳邊刺耳的鈴聲，把我從美夢拉回了現實，接起電話，熟悉的聲音傳來“還沒起來呢，我馬上來你家吃飯了”說完沒等我反應過來電話就掛了。腦海迅速搜尋，這是誰的聲音啊，停頓了大概30秒，這是我物件的聲音啊。我以迅雷不及的速度，完成了洗漱。然後門鈴響了，一個人一堆菜出現在我的面前了，其實心中有愛飯怎麼做都好吃啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯿魚 1條
生薑 適量
蒸魚豉油 適量
料酒 適量
紅椒 1個
青椒 1個
大蔥 適量
鹽 適量
色拉油 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把魚洗淨，用菜刀在魚的正反面都劃上口子，這樣可以使魚更加入味哦
  • 步驟 2/4
    把魚的正反面撒上鹽記得可以用手抹勻，肚子裡面也均勻的抹上。切好的薑片和蔥放在盤子底部、魚肚子裡、魚身上。
  • 步驟 3/4
    均勻的撒上蒸魚豉油，多放點沒關係的。
  • 步驟 4/4
    在魚蒸到快好的時候放上青椒，紅椒。出鍋，把大蔥鋪好，用熱過的色拉油均勻的倒在魚上。我用了香菜點綴了下。
小貼士

魚不能蒸太久，老了就不好吃了

釋出於 2018-06-04
87
相關菜譜
寫評論