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清蒸鯿魚
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漫天蒲公英辛

一直都很喜歡吃魚。酸甜的。辣的。清蒸的。全部都愛吃。因為吃魚聰明嘛，所以漁夫的兒子比農夫的兒子聰明。哈

鯿魚比較肥美。所以清蒸才能吃出他的甜味。肥美。

鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

時間:10-30分鐘
食材
鯿魚 1條
油 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖
  • 步驟 2/8
    蔥切段，姜切絲
  • 步驟 3/8
    在鯿魚上劃上3刀，容易熟
  • 步驟 4/8
    撒上薑絲放到爐子上蒸，大火燒開後大火蒸7分鐘。看魚的大小吧。再大點就要蒸多1,2分鐘
  • 步驟 5/8
    蒸完後，撒上蔥段，再蓋它5分鐘。蔥就可以熱一熱。
  • 步驟 6/8
    倒掉魚的汁
  • 步驟 7/8
    倒入適量醬油
  • 步驟 8/8
    倒入熱油就可以了。唰唰聲。好棒。
小貼士

蒸魚時間不可以太久。不然不嫩。不好吃。一般7分鐘。

喜歡香一點的話。醬油可以煮一煮。

釋出於 2022-12-25
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