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清蒸鯿魚
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昹彼岸花開蒙花_

老媽的口味很難伺候，魚太小不吃，沒有魚鱗的魚不吃，魚太大了還不吃，所以我就經常弄鯿魚給她吃，呵呵

時間:10-30分鐘
食材
鯿魚 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    用鹽和酒將魚全身擦一遍，醃製15分鐘
  • 步驟 3/5
    然後放上生薑片和蔥，再弄些放魚肚子裡
  • 步驟 4/5
    接著上蒸鍋蒸20分鐘
  • 步驟 5/5
    二十分鐘後就可使用啦
小貼士

要提前將魚醃製一下，這樣更入味

釋出於 2022-10-20
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