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清蒸鯿魚尾
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綿綿柳峸陽

鯿魚是一種淡水魚,它的肉質細膩鮮美,是很多人喜歡的河鮮之一。

時間:10-30分鐘
食材
鯿魚 400克
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚洗淨,在背上劃幾道,抹上鹽,醃製2小時
  • 步驟 2/6
    洗去鹽,加蔥,姜,料酒
  • 步驟 3/6
    放入電飯鍋上蒸
  • 步驟 4/6
    飯好,魚也好,拿去蔥,姜
  • 步驟 5/6
    加入胡蘿蔔絲和蔥絲,熱油鍋
  • 步驟 6/6
    澆上油,就OK了
小貼士

背上劃幾刀,這樣更能入味

釋出於 2019-07-29
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