水煮鯿魚
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把鯿魚清理乾淨，去腮去內臟 -
步驟 2/6
魚上劃刀口
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步驟 3/6
鍋中加入適量水，將蔥、姜、蒜投入鍋中，在鍋中放入適量的鹽、味精、料酒，大火把水煮沸
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步驟 4/6
小火將魚投入鍋內不能讓水沸騰，將其唔熟，再已油封面將其燒開
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步驟 5/6
將魚從鍋中撈出，撒上蔥花，淋上蒸魚汁油
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步驟 6/6
最後淋上熱油
小貼士
魚能明目，而且天熱的時候不敢保證肉類都新鮮，但活魚總還是比較放心的，所以每週做一次魚，蒸煎燉皆可，相信對身體有益。
釋出於 2018-10-14
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