Name: 家常燉鯿魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鯿魚 一條; 蔥白 半根; 薑片 適量; 八角 1個; 香葉 適量; 老抽 適量; 白糖 適量; 食用油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

家常燉鯿魚

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旭炎執筆寫花悽

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鯿魚刺多

時間:30分鐘-1小時

食材

鯿魚一條

蔥白半根

薑片適量

八角 1個

香葉適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

1.魚洗乾淨！
步驟 2/5

2.鯿魚切塊！蔥，姜，八角，香葉備好！
步驟 3/5

3.鍋中燒油，油熱放入薑片和魚塊翻炒！然後放入蔥段，白糖，八角，香葉，老抽，生抽翻炒！然後放水燉，再放鹽！
步驟 4/5

4.成品，湯汁熬製濃不多的時候可以出鍋了！
步驟 5/5

5.成品，鯿魚刺多，雖入味，但是還是不太適合孩子吃！

小貼士

可以搭配料酒，給孩子吃我沒放！蒜和魚不是太合適沒放！

釋出於 2018-12-07

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