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紅燒羅非魚
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-Anonymous__

好大一條羅非魚。這種魚價格不貴。很多人都不喜歡吃，是因為這種魚煮得不好，總會有一股泥土味。這次我用了這個方法煮，味道是很鮮甜。家裡人吃了，都說好贊。我們四人幫這條魚吃得乾乾淨淨。哈哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 一條
紅辣椒 一條
溫水 適量
鹽 適量
白糖 適量
白醋 適量
老抽醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚洗乾淨，全身都搽上鹽，讓它醃製一下。魚肚子裡我有了兩片薑片可以去除腥味
  • 步驟 2/9
    配料洗乾淨切好，姜切絲，蔥切粒，紅辣椒切粒。
  • 步驟 3/9
    準備碗溫水
  • 步驟 4/9
    下適量鹽
  • 步驟 5/9
    下適量白糖
  • 步驟 6/9
    下適量白醋
  • 步驟 7/9
    下適量老抽醬油
  • 步驟 8/9
    然後攪拌
  • 步驟 9/9
    不粘鍋下油，油熱，下蔥白和薑絲爆炒。
小貼士

煎的時候，一定要用中火。我煎的時候，火調大了，有點煎了。

釋出於 2018-09-16
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