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紅燒羅非魚
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韓真zZ

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪 6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。今天做的這道紅燒羅非魚，鮮香可口，味道不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
羅非魚 1條
油 適量
幹辣椒 適量
薑片 適量
紅燒魚料 適量
醋 適量
蔥絲 適量
尖椒絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羅非魚去除內臟
  • 步驟 2/8
    在身上劃幾刀
  • 步驟 3/8
    紅燒魚料用水調開
  • 步驟 4/8
    抹在魚身上，醃10分鐘
  • 步驟 5/8
    坐鍋，放油，爆香辣椒和薑片
  • 步驟 6/8
    放入羅非魚，兩面煎熟
  • 步驟 7/8
    放醋，燉一會兒，即可出鍋
  • 步驟 8/8
    撒上青椒絲和蔥絲即可
小貼士

紅燒魚料本身有鹽分，所以無需再放鹽。

釋出於 2024-06-16
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