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悶鯉魚
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怯貓兒愛吃肉愛
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時間:1-2小時
食材
鯉魚 1條
西紅柿 2個
大蒜 2棵
姜 1兩
鹽 食量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把所有食材準備好。鯉魚處理好，劃刀。 熱鍋下油放入魚煎至雙面金黃，承入碟。熱鍋下適量油炒薑絲及西紅柿微熟倒入煎好的魚，並加入適量雞燙悶5分鐘後加入蒜絲，醬油，鹽攪均後出鍋
  • 步驟 2/2
    哈哈:)
小貼士

1、煎魚的時候，一直保持小火，慢慢煎，不能著急，否則容易煎糊或爛

2、醋和生抽的量不宜太多，過多出來的成品顏色過深，影響口感和食慾

3、調味汁中加了剁椒，鹽的量需要減少

釋出於 2018-06-04
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