家常鱸魚啫啫煲
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原汁原味兒！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮鱸魚衝淨，廚房紙吸水、裡外抹少許鹽，不用等待，切段到入鍋的時間，就入味了。 -
步驟 2/6
紅蔥頭、姜、蒜粒、大蔥段切好，量足夠鋪滿鍋底。
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步驟 3/6
熱砂鍋、熱油，下料炒勻、出香味兒了。
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步驟 4/6
放入魚段，烹入料酒、撒入胡椒粉，滾開後蓋蓋子、小火燜燒5、6分鐘。裡面滋滋聲、滾開喲。
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步驟 5/6
淋入生抽，再蓋燜1分鐘！關火5分鐘後掀蓋，續催熟、催香。
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步驟 6/6
熟了！可撒點蔥花粒！
小貼士
紅蔥頭沒有，可用洋蔥絲。
釋出於 2018-09-15
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