辣油爆蝦
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湯圓dean
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辣炒花蛤一樣的做法，簡單入味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
明蝦開背剪蝦線收拾乾淨 -
步驟 2/9
用辣椒油、花椒油、料酒、白胡椒粉、鹽醃兩小時以上
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步驟 3/9
做油鍋爆香八角、幹辣椒、蒜末、薑末
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步驟 4/9
加入醃製好的明蝦
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步驟 5/9
翻炒至蝦變紅色
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步驟 6/9
加入料酒、辣椒油、鹽、醬油、醋等各種調料
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步驟 7/9
炒至收汁
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步驟 8/9
加入蔥末盛盤備用
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步驟 9/9
盤中加香菜開吃咯
小貼士
蝦一定要開背醃製才能入味
釋出於 2018-08-17
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