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油爆蝦
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賜憑粕老揮

油爆蝦是一種家常菜，肉質鮮美，易消化。，營養極為豐富，它含有豐富的鈣，鎂，碘，磷等礦物質。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦250克
  • 步驟 2/8
    剪去鬚鬚頭，洗淨
  • 步驟 3/8
    油放入鍋中
  • 步驟 4/8
    油鍋到八成熱，倒入蝦，炸1分鐘
  • 步驟 5/8
    撈出
  • 步驟 6/8
    鍋內留些油，加入蔥，姜，生抽，糖，水
  • 步驟 7/8
    放入炸過的蝦翻炒，收汁
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

炸蝦是油鍋要熱

釋出於 2023-06-03
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