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河蝦 韭菜
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森眸暖光
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時間:10-30分鐘
食材
河蝦 適量
韭菜 適量
姜蒜 適量
白酒 適量
醬油 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    首先河蝦洗洗然後用白酒淹泡。這時候就可以切姜蒜,韭菜。一切準備就緒。鍋中放油倒入姜蒜末,炒出香味,把河蝦倒進去,(只倒河蝦,泡蝦的酒不倒。)炒河蝦時會出些水,繼續炒幹水再把泡蝦的白酒也倒進去。炒幹後撒鹽,油不夠可以繼續倒油,繼續炒。
  • 步驟 2/2
    炒得差不多的時候,倒入韭菜,倒入醬油,拌炒至香乾。最後撒上胡椒粉即可。
小貼士

這個菜很簡單,但是中途只要油不夠就可以一直加油。直至可以香乾出鍋。

釋出於 2018-07-23
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