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紅蝦韭菜
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骨牌倒了

這道紅蝦韭菜，材料是用乾紅蝦，色彩紅亮，鮮香味美。韭菜具有補腎助陽，溫和開胃。而韭菜，菜園裡頭種了些，常年都可以吃到新鮮的韭菜，生命力強，一年四季都很翠綠。

時間:10分鐘內
食材
乾紅蝦 150g
韭菜 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
料酒 適量
味精 適量
幹辣椒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將乾紅蝦泡水化開。
  • 步驟 2/8
    韭菜去頭尾，洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    將韭菜切長段亦可。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油。
  • 步驟 5/8
    油熱後加入幹辣椒、薑絲、蒜末爆香。
  • 步驟 6/8
    爆出香味後將韭菜放入，翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入泡過的紅蝦，翻炒至紅蝦熟透。
  • 步驟 8/8
    加入鹽、味精、料酒調味，即可裝盤上桌了。
小貼士

做法簡易，口味可根據個人喜好，適當增減。

釋出於 2020-02-05
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