jxcaipu logo
紅椒韭菜炒香乾
7.4萬 熱度 44 收藏
氣泡溫泉酒

寬葉韭菜相當美味，除了做炒菜的材料外，近年來人們還用它做燒烤呢，味道也超受歡迎。但我更愛與香乾來搭配， 非常簡單又開胃的下飯菜，既香又鮮，久吃不厭。一道非常簡單的小炒，不要太多的調味品，只需在炒香乾時放入少許味極鮮調味；而韭菜自然的香味就成為這道美味的最好的調味劑，雖然很簡單，但不乏營養，是道價廉物美又鮮香可口的下酒又下飯的菜餚，有興趣的朋友不妨也試試看哦。

時間:10分鐘內
食材
香乾 6塊
韭菜 1小把
紅椒 1個
蒜 2瓣
味極鮮 1勺
油鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油， 放入蒜絲煸炒；
  • 步驟 3/7
    煸香後加入香乾進去翻炒；
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下後加入適量味極鮮進去繼續翻炒上色；
  • 步驟 5/7
    再放入紅椒絲和韭菜絲進去翻炒；
  • 步驟 6/7
    最後加入鹽等調味即可盛入盤中。
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1. 香乾加入點生抽進去翻炒， 即上色又入味； 2. 放入韭菜和紅椒絲進去就要大火快炒， 炒的時間不易過長， 微微變色後即可加入鹽等調味了。

釋出於 2018-08-22
217
相關菜譜
寫評論