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韭菜炒香乾—迷迭香
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善良strip

今日是春分，飲食應該清淡一些，不適合吃一些大寒大熱的食物，所以為大家推薦一道美味的韭菜炒香乾。香乾一向很百搭，這裡香乾吸收了湯汁變得鬆軟，富有嚼勁，還帶著一絲淡淡的韭香味，叫人吃起來十分滿足。

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 150克
香乾 250克
鹽 1/2茶匙
生抽 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 2/7
    香乾洗淨切長條備用
  • 步驟 3/7
    鍋中熱油，香乾下鍋翻炒，炒至金黃色，盛出備用
  • 步驟 4/7
    鍋中重新熱油，倒入韭菜大火翻炒至段生
  • 步驟 5/7
    倒入香乾，再倒入生抽翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    倒入少許鹽，均勻翻炒
  • 步驟 7/7
    出鍋了！
小貼士

1. 韭菜下鍋大火翻炒，不宜炒久。

2. 韭菜不宜與蜂蜜、牛肉同食。

釋出於 2019-02-01
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