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韭菜炒香乾
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不敢表white

香乾這東西價廉物美，營養豐富老百姓都喜歡吃我也不例外。香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，香乾由於已經滷製過一次所以炒制的時候不需要什麼技巧，再加上春天肥嫩鮮美的韭菜，想不香都難。

時間:10-30分鐘
食材
香乾 300g
韭菜 100g
油 適量
紅椒 1個
生抽 1匙
椒鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把買回來的香乾切成薄片。
  • 步驟 2/8
    韭菜擇洗乾淨切成4釐米長的段，紅椒去籽洗淨切成條，姜切絲。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油燒熱，下薑絲爆香。
  • 步驟 4/8
    放入香乾翻炒一會。
  • 步驟 5/8
    放入紅椒翻炒翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入韭菜翻炒。
  • 步驟 7/8
    調入兩匙生抽。
  • 步驟 8/8
    放入半匙的椒鹽翻炒均勻即可裝盤。
小貼士

沒有椒鹽可放花椒粉和鹽調味。

釋出於 2022-04-01
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