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韭菜炒河蝦
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裘茂實報

在上海老吉士吃過油爆河蝦後，便對那個味道沒齒難忘，回北京後一直想嘗試做這道菜，尋遍了家附近的菜場沒有找到那種個頭的河蝦，菜場大娘說只有這張小河蝦（後來我媽告訴我這叫青蝦），用韭菜炒一下就可以，硬著頭皮買了一斤，味道還是不錯的，只是一斤是在太多了太多了啊啊啊啊啊，建議買半斤就夠了！！！而且我個人不太愛吃韭菜，就加了一點提提味兒，喜歡韭菜的朋友可以多加點兒～～～求助北京的朋友：哪裡可以買到河蝦呀呀呀呀呀呀？

時間:10-30分鐘
食材
河蝦（青蝦） 500g
韭菜 50g
幹辣椒 6個
生抽 少許
白砂糖 2g
鹽 適量
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    加入韭菜段、少許鹽，韭菜炒熟後關火，加入白砂糖，翻炒幾下後出鍋。
釋出於 2018-07-31
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